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아무나

백종원의 골목식당, 소고기 국수와 주먹밥

레시피 ID: 6948311 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잔치국수는 은근 손이 많이 가서 자주 만들어 먹지 못합니다. 백종원의 골목식당에서 알려주는 간단 소고기 국수와 주먹밥 레시피입니다.

[소고기볶음] 양파, 대파, 고추는 잘게 썰어준비한다.

맛술, 물, 간장, 설탕, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다.

썰어둔 채소를 넣고 물기 없이 졸여준다.

[소고기 국수] 계란은 풀어두고, 당근 호박은 채 썰어둔다.

국수는 깜짝물을 부어가며 쫄깃하게 삶아 찬물에 씻어둔다.

멸치와 다시마, 파뿌리로 육수를 낸 후 썰어둔 당근, 호박을 넣어준다.

간장으로 간을 하고 계란도 풀어준다.

국수를 그릇에 담과 육수, 쇠고기볶음, 김가루, 깨소금을 뿌려 완성한다.

[주먹밥] 단무지와 상추는 잘게 썰어준다.

밥에 소고기볶음, 옥수수, 단무지, 상추, 마요네즈를 넣고 잘 섞어준 후 주먹밥을 만들어 준다.

주먹밥을 그릇에 담고 그 위에 김가루를 듬뿍 뿌려준다.