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중급

마복림 할머님표 즉석 떡볶이

레시피 ID: 1973282 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

신당동 원조 마복림 할머님 비법의 양념장 공개 들어 갑니다~

시판 고추장 4T + 고춧가루 1T + 올리고당 2T (물엿 대체 무방) 설탕 1T + 간장 1 1/2T + 다진 마늘 1T + 맛술 1T + 춘장 2/3T + 통깨, 참기름, 후추 약간을 넣고 양념장을 만들어 주세요

소시지는 큼직하게 어슷 썰어 주세요.

떡은 끓는 물에 살짝 삶아 익는 시간을 조금 줄여 주세요.

어묵도 끓는 물에 한번 살짝 데쳐 겉의 나쁜 기름 제거하고요.

소시지도 한번 데쳐서 기름기 조금 제거해 주세요.

냄비에 물 3 1/2Cup을 넣고 끓입니다.

준비한 양념장을 2/3 풀어 주시고요.준비한 재료를 보기 좋게 돌려 담아 주세요.

어느 정도 떡에 양념장이 배인 컬러가 나기 시작하면 라면 사리 넣고요. 남은 양념장 모두 넣고 끓여 주세요.