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초급
소고기 마늘쫑 볶음
레시피 ID: 6904624
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
흔히 구워먹는 한우등심으로 오늘은 반찬용으로 마늘쫑을 넣고 볶아봤습니다.한우등심은 부드럽고 감칠맛이 마늘쫑하고 잘 어우려집니다.
갑자기 찾아온 손님상이나 술안주로 좋을것 같습니다.
갑자기 찾아온 손님상이나 술안주로 좋을것 같습니다.
재료
주재료
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘2 작은술
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🍽️ 설탕2 작은술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술2 작은술
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🍽️ 굴소스2 작은술
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🍽️ 진간장2 작은술
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🍽️ 깨소금1 큰술
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🍽️ 다진대파4 큰술
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🍽️ 마늘쫑100 g
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🍽️ 한우등심400 g
조리 순서
1
소고기 등심은 굵게 채 썰어주세요.
2
위의 분량의 소고기등심 양념을 넣고 양념장을 만들어준후 썰어둔 소고기 등심을 넣고 재워주세요.(10분정도)
3
팬을 달군후 소고기 등심을 넣고 볶아주세요.센불
4
마늘쫑은 5cm 길이로 썰어서 넣고 같이 볶아주세요.
5
불을 끄고 참기름과 깨소금을 넣고 섞어주세요.
6
완성그릇에 담아주세요.