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영양까지 챙긴 든든한 한끼 훈제오리볶음우동
아무나

영양까지 챙긴 든든한 한끼 훈제오리볶음우동

레시피 ID: 6972021 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식

레시피 소개

영양까지 챙긴 든든한 한끼
훈제오리볶음우동!
굴소스를 넣고 각종 야채와 훈제오리를
함께 면과 볶아주면 완성~

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 숟가락
  • 🍽️ 대파
    1/3 대
  • 🍽️ 물
    1 숟가락
  • 🍽️ 설탕
    1/2 숟가락
  • 🍽️ 맛술
    1 숟가락
  • 🍽️ 굴소스
    1 숟가락
  • 🍽️ 양배추
    1 줌
  • 🍽️ 부추
    1 줌
  • 🍽️ 가쓰오부시
    1 줌
  • 🍽️ 고추기름
    2 숟가락
  • 🍽️ 우동사리
    1 인분
  • 🍽️ 훈제오리
    1 줌
  • 🍽️ 페페론치노
    2 개

조리 순서

1

대파는 송송 썰고 양배추와 부추는 한입크기로 썬다

조리 과정 1
2

우동사리를 끓는 물에 1분 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 뺀다

조리 과정 2
3

굴소스, 간장, 설탕, 물, 맛술을 섞어 양념장을 만든다

조리 과정 3
4

팬에 고추기름을 두른 후, 페페론치노와 대파를 넣고 중불에 볶는다 팬

조리 과정 4
5

대파향이 올라오면 훈제오리를 넣고 볶다가 양배추를 넣고 볶는다

조리 과정 5
6

양배추 숨이 죽으면 우동사리와 양념장을 넣고 볶는다

7

마지막으로 부추를 넣어 빠르게 볶는다

8

가쓰오부시를 올려 완성한다

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