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아무나
반찬 만들기 느타리버섯애호박볶음 만드는 법
레시피 ID: 6923422
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저는 집에서 살림하는 주부가 아니지만 친구들과 약속이 있어서 외식하는 날을 제외하고는 거의 집에서 반찬을 만들어 먹습니다.
돈 주고 맛있는 음식 주문해서 먹는 것이 제일 좋고 편하지만 저는 집밥을 좋아합니다.
그래서 항상 고민을 하게 되는 것이 "오늘은 어떤 반찬을 만들어 먹을까?"입니다.
매일 똑같은 반찬을 만들어 먹는 것은 지루하고 그렇다고 해서 특별하고 색다른 반찬은 생각나지 않는 것이 저의 일상입니다.
그래서 머릿속에서 떠오르는 반찬 몇 가지를 주마다 돌려 만들어 먹고 있는데 오늘은 느타리버섯애호박볶음을 만들어 먹었습니다.
사실 느타리버섯애호박볶음은 몇 년 만에 만들어 먹습니다.
몇 년 전에 느타리버섯애호박볶음을 만들어 먹었을 때는 들깨가루를 넣고 만들었는데
오늘은 넣지 않고 새우젓만 사용해서 간단하게 간을 하여 깔끔하게 만들었습니다.
들깨가루를 넣어서 만들어도 맛있지만 새우젓만 넣어서 만들어도 맛있습니다.
그럼 느타리버섯애호박볶음 만드는 법 지금 바로 알려
돈 주고 맛있는 음식 주문해서 먹는 것이 제일 좋고 편하지만 저는 집밥을 좋아합니다.
그래서 항상 고민을 하게 되는 것이 "오늘은 어떤 반찬을 만들어 먹을까?"입니다.
매일 똑같은 반찬을 만들어 먹는 것은 지루하고 그렇다고 해서 특별하고 색다른 반찬은 생각나지 않는 것이 저의 일상입니다.
그래서 머릿속에서 떠오르는 반찬 몇 가지를 주마다 돌려 만들어 먹고 있는데 오늘은 느타리버섯애호박볶음을 만들어 먹었습니다.
사실 느타리버섯애호박볶음은 몇 년 만에 만들어 먹습니다.
몇 년 전에 느타리버섯애호박볶음을 만들어 먹었을 때는 들깨가루를 넣고 만들었는데
오늘은 넣지 않고 새우젓만 사용해서 간단하게 간을 하여 깔끔하게 만들었습니다.
들깨가루를 넣어서 만들어도 맛있지만 새우젓만 넣어서 만들어도 맛있습니다.
그럼 느타리버섯애호박볶음 만드는 법 지금 바로 알려
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#집밥
재료
주재료
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 느타리버섯1 팩
-
🍽️ 당근5 cm
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 새우젓1 T
-
🍽️ 볶은 참깨1/2 T
조리 순서
1
느타리버섯은 손으로 한두 가닥씩 뜯는다.
2
애호박은 반달 모양으로 0.5cm 간격으로 썰고 당근은 애호박과 마찬가지로 반달 모양으로 0.3cm 간격으로 썬다.
3
양파는 0.3cm 간격으로 채 썬다.
4
모든 재료 준비가 끝나면 팬에 기름을 두르고 애호박을 볶는다.
5
애호박이 50% 이상 익었으면 느타리버섯과 당근을 넣고 볶는다.
6
느타리버섯 숨이 죽고 당근이 적당히 익으면 새우젓 1T를 넣고 간을 한다.
7
마지막에 불에서 내린 뒤 볶은 참깨 1/2T를 뿌리면 느타리버섯애호박볶음 완성.