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아무나
버섯들깨순두부탕 끓이기
레시피 ID: 6830096
•
2025.10.09
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
최소한의 간으로 건강에 좋은 하얀 순두부탕~버섯과 양파, 순두부가 부드러워서 환자식으로도 좋을거 같아요.
재료
주재료
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🍽️ 마늘1/2 스푼
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🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 순두부1 팩
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🍽️ 표고버섯1 개
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🍽️ 양파1/5 개
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🍽️ 느타리버섯1 줌
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🍽️ 청양고추1/2 개
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🍽️ 들깨가루3 스푼
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🍽️ MSG1/2 스푼
조리 순서
1
양파 조금 채 썰고 표고버섯 1개 채썰고 느타리버섯은 작은 것을 그냥 넣고 큰 것은 줄기를 찢어서 준비했어요.
2
맹물에 참치액 반술을 넣고 거기에 준비한 재료 투하
3
연이어 순두부를 한팩 넣고 수저로 뚝뚝 잘라줘요.
4
마무리로 대파를 넉넉히 넣고 마늘 다진 것은 반술만
5
마지막으로 들깨가루를 세 스픈 넣었어요. 집에 있는 것은 거피를 한거라 뽀얗답니다. 소금 간은 따로 하지 않아도 참치액(또는 연두) 약간과 들깨에서 나오는 자연의 간으로도 충분해요. 들깨 맛이 좀 느끼하다 느끼시는 분들은 요기에 청양고추를 1/3개 정도 썰어 넣으면 좋아요.
