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아무나

닭 (가슴)살 커리 볶음 밥 - 이 따위(?) 재료로도 맛있을 수 있다니...

레시피 ID: 6941469 • 2025.10.14

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조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

나는 대 부분의 시간을 아들과 둘이 지내는데 특별한 메뉴나 조금 난이도가 있는 음식이 아니라면 보통 서로의 끼니는 각자 만들어 해결하곤 한다.

나나 아들랭이나 있으면 먹고 없음 말고 하는 식인데다 특히 아들랭이는 한식을 거의 먹지 않는 관계로 밑 반찬 따위는 끼니에 별다른 도움을 주지 못하기 때문이기도 하다.

나는 주로 떡볶이나 떡국을 끓여 먹고 아들은 주로 각종 파스타를 해 먹곤 한다. 오늘은 무얼 먹어야 하나 부엌 중간에 서서 생각 하다 보면 도대체 다름 집들은 날마다 어떤 음식을 해 먹고 사는지 늘 궁금하다.
그래서 아들에게 무어라도 밥알을 좀 멕여야 겠다고 생각한 어떤 날은 오늘처럼 남은 닭살로 아무거나 만들어 내기도 한다.

재료

주재료

🍽️ 쪽파

1 대
🍽️ 잡곡 밥

1.5 공기
🍽️ 남은 로스트 치킨 살

60 g
🍽️ 맛 소금

1/3 작은술
🍽️ 커리 파우더

1.5 작은술

조리 순서

로스트 치킨이나 남은 후라이드 치킨 등의 살을 발라 준비해요. (닭 가슴살은 익혀 결대로 찢어 준비합니다.)

달군 팬에 기름을 두르고 닭 살과 밥을 얹어 줍니다.

밥 위로 소금과 커리 파우더를 뿌려 준 후 골고루 비비듯 볶아 주어요.

쫑쫑 썬 파를 넣고 가볍게 섞어 준 후 불을 끕니다.

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