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아무나

한그릇요리 고등어김치볶음밥

레시피 ID: 6830382 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘 뭐먹지 레시피에서 나왔던 고등어통조림을 이용한 요리! 신동엽씨의 고등어김치볶음밥을 만들어봤어요. 배고플때 후딱 만드시기에 편한 볶음밥 요리에요.

팬에 참기름 살짝 두른후 다진마늘과 대파를 넣고 먼저 볶으신후 마늘향이 올라오면 김치를 넣고 볶아주세요.

설탕 1스푼,물 5스푼,맛술 1스푼을 넣고 함께 볶아주세요.

김치에 단맛이 어느정도 베이면 고등어살과 밥을 넣고 볶다가 간은 김치국물로 간을 해주세요.

완성된 볶음밥에 통깨 솔솔 뿌려주면 끝! 한그릇 요리 뚝딱 완성입니다. 고등어살이 참치 식감이랑 비슷해요. 비린맛이 나지 않을까 걱정했는데, 굿! 냄새 나지 않구요. 참치랑 비슷해서 맛있더라구요.