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백종원 양파덮밥 만드는 법, 쉽고 간편한 한그릇요리

레시피 ID: 6887683 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

오늘은 간단한 재료와 쉬운 조리방법으로 자취생들이나 요리 초보도 쉽게 만들 수 있는 한그릇요리, 양파덮밥을 만들어보았어요 ^^

재료를 준비해요. 양파 1/2개는 채 썰어주시고, 쪽파는 송송, 대파와 청양고추는 어슷 썰어줍니다. ** 청양고추와 쪽파는 제 마음대로 넣은 재료이기 때문에 굳이 안 넣으셔도 돼요 ^^ **

그릇에 계란 2개를 깨서 잘 풀어놓으시고요.

냄비에 진간장 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 미림 2 큰 술, 물 6 큰 술, 후춧가루 약간 넣고 끓여주세요. 소스가 보글보글 끓어오르면 채 썰어둔 양파를 넣어주세요.

양파가 흐물흐물해질 때까지 소스를 중약불에서 보글보글 끓여주세요.

청양고추 준비해주신 분들은 청양고추도 넣어주세요.

이때 계란은 휘젓지 마시고 그대로 익혀주세요. 계란이 너무 익으면 맛이 없으니까 소스가 자작해지고, 계란이 70-80% 정도 익었을 무렵 참기름 1 큰 술과 후춧가루를 살짝 뿌려 마무리해주세요.

그릇에 밥을 적당량 퍼 담고, 위에 간장 양념에 졸인 양파를 샥 올려주면 양파덮밥 만들기 완성! 한 그릇 요리가 정말 간단하게 완성됐죠? ^^

들어간 재료라고는 양파와 대파, 계란이 전부인데 생각보다 맛이 좋은 백종원 양파 덮밥♩ 덕분에 오늘도 한 끼 잘 해결했네요 ㅎㅎㅎ