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초급

덮밥이나 술안주로도 좋은 우삼겹숙주볶음 양념장 레시피

레시피 ID: 7031495 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

술안주로 더 유명한 우삼겹숙주볶음 레시피를 가져왔어요. 우삼겹이 없다면, 차돌이나 대패삼겹처럼 얇은 고기는 모두 가능해요.

믹싱볼 채반 조리용스푼 접시 프라이팬 소스볼

간장 1수저, 굴 소스 2수저, 설탕 1수저로 양념장 만들기 소스볼 , 조리용스푼 양념장을 한번 맛본 뒤 밍밍하다면 간장과 설탕을 조금씩 추가해 주세요.

숙주나물 씻어서 물기 빼기 믹싱볼 , 채반 숙주는 원래 수분이 많은 채소라서 씻고 꼭! 물기를 잘 빼주세요. 숙주 손질법

기름 없는 프라이팬에 우삼겹 굽기 프라이팬 ✋ 잘 구워진 우삼겹은 따로 보관해 주세요.

우삼겹기름에 마늘 1수저, 청양고추1개, 썰은 대파 넣고 볶기 기름을 따로 두르지 않아도, 이미 우삼겹에서 나온 기름으로 충분해요!

살짝 숨이 죽은 숙주에 양념과 우삼겹 같이 볶기

마지막으로 깨 뿌리기 접시