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아무나

가지와 함께 콩고기 볶음 만들기

레시피 ID: 7009116 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

냉장고에 가지가 있어서 어떻게 해서 먹으면 좋을까? 생각을 하다가 콩고기와 함께 볶아서 먹으면 좋을 것 같아서 만들어 먹게 된 가지 콩고기 볶음이에요.

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 플레이팅접시

콩고기는 딱딱하기 때문에 물에 약 5분정도 불려주시면 말랑말랑 해져요.

가지는 먹기 좋게 썰어 주세요. 가지 손질법 레시피

양파는 채 썰어 주세요.

콩고기는 물기를 살짝 짜준 후에 반으로 잘라 주세요.

프라이팬에 올리브유(식용유)를 두른 후에 다진마늘 넣어 약 1분정도 볶아주고 손질 한 재료를 넣어서 중불로 약 2분~3분정도 볶아 주세요.

굴소스와 매실소스를 넣어 줘요.

중불로 약 2분정도 섞어주시면 돼요.