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아무나
달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파
레시피 ID: 6935882
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
부드러운 달걀찜과 부드러운 연두부!
두반장을 넣어 만든 마파소스와 함께 만든
특별한 날에 필요한 레시피!
특별한 날 특별하게 만들어보세요!
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두반장을 넣어 만든 마파소스와 함께 만든
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태그
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#중국식
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 숟가락
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 고춧가루1 숟가락
-
🍽️ 물2 숟가락
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
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🍽️ 된장1/2 숟가락
-
🍽️ 설탕1 숟가락
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 달걀2 개
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🍽️ 식용유2 숟가락
-
🍽️ 연두부2 개
-
🍽️ 고추기름1 숟가락
-
🍽️ 전분2 숟가락
-
🍽️ 돼지고기 다짐육1 종이컵
-
🍽️ 두반장2 숟가락
-
🍽️ 다진 생강약간
-
🍽️ 건고추2 개
-
🍽️ 치킨육수1 종이컵
조리 순서
1
팬에 식용유, 고추기름을 다진 대파, 마늘, 생강, 건고추를 넣고 약불로 향을 낸다. 팬
2
돼지고기, 후추를 넣고 볶다가 간장을 넣고 볶는다.
3
두반장, 된장, 고춧가루, 설탕, 치킨육수 1종이컵을 넣고 바글바글 끓인다.
4
마파소스의 전분, 물을 섞은 전분물을 넣어가며 농도를 맞춰 마파소스를 만든다.
5
달군 팬에 식용유를 넣고 연두부를 올린 후 가장자리에 달걀을 붓는다. . 팬 달걀을 풀어 준비하고, 연두부는 물기를 꼭 제거해주세요
6
연두부는 팬 위에서 자른 후 마파소스를 얹어 완성한다.