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초급

건새우간장볶음 달콤하고 바삭하게!

레시피 ID: 6873003 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

최고의 밑반찬!
아이들도 계속 먹게되는 반찬이라 꼭 만들게 되더라구요.
바삭하면서 달콤해서 자꾸 손이가는 밥도둑이랍니다 :-)

건새우는 채에 넣어 잔여물을 걸러낸 후 새우 꼬리 끝부분을 잘라주세요. 아이와 함께 먹는 반찬이라면 번거롭더라도 날까롭기때문에 꼭 잘라주시는게 좋아요! 어른반찬이라면 생략이 가능해요.

기름을 두르지 않는 팬에 건새우를 1분정도 볶고 가스불을 꺼주세요. 건새우를 볶은 후 가스불을 꼭 꺼주세요. 중불로 습기를 제거되게끔 볶아주세요.

건새우는 팬 위로 올려둔 후 간마늘 반스푼, 대파 조금, 설탕 1스푼, 식용유 1스푼, 간장 2스푼, 물 2스푼을 넣어 양념을 끓여주세요. 팬을 기울도록 고정할 수 없다면 간장과 물은 마지막에 팬을 잡고 넣어 주신 후 조리하시면 되세요!

양념을 건새우쪽으로 기울려 잘 섞어주세요.

달달하면서 맛있는 건새우간장볶음 완성! 아이에서 어른까지 너무 좋아하는 맛, 밑반찬으로 최고!