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보통
조개 마늘 스파게티
레시피 ID: 6855732
•
2025.10.13
조리시간
60분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
조개와 마늘로 맛을 낸 담백한 스파게티
태그
#스파게티
#올리브오일
#마늘
#조개
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 다진마늘2 T
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🍽️ 올리브유1/3 컵
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 화이트와인2 T
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🍽️ 허브약간
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🍽️ 바릴라 스파게티300 g
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🍽️ 조개360 g
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🍽️ 다진 파슬리1.5 T
조리 순서
1
스파게티를 끓는 물에 소금을 약간 넣고 13분 정도 삶는다.
2
홍고추,마늘은 다지고, 조개는 연한 소금물에 담가 해감시킨다.
3
달궈진 팬에 올리브 오일을 두르고 홍고추와 마늘을 향이 나게 볶는다.
4
3에 조개를 넣고 화이트와인을 부어 뚜껑을 덮고 잠시둔다.
5
4에 1을 넣고 볶다가 소금, 후춧가루로 간한다.
