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아무나
꽈리고추 어묵볶음
레시피 ID: 6896229
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
반찬
태그
#밑반찬
#어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 쪽
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 참기름0.5 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 통깨0.5 스푼
-
🍽️ 후춧가루적당히
-
🍽️ 어묵2 장
-
🍽️ 꽈리고추2 줌
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🍽️ 올리고 당1 스푼
조리 순서
1
꽈리고추는 꼭지를 따주고
2
사각어묵은 꽈리고추와 볶았을 때 잘 어울리게 썰어주고 씻어 놓은 꽈리고추는 반으로 잘라 사용하거나 양념이 잘 배도록 포크로 콕콕 찍어 준비합니다.
3
마늘 5쪽을 썰어 달군 팬에 기름을 두르고 달달 볶아 마늘향을 내주세요.
4
마늘이 잘 볶아지면 준비해 놓은 어묵, 꽈리고추를 넣고 같이 볶아 줍니다.
5
이때 센 불에서 볶으면 탈수 있으니 불을 줄이고 나서 양념재료인 간장 1, 맛술 1, 올리고 당 1, 참기름 0.5, 통깨 0.5, 후춧가루 적당량을 넣어 고루 볶아주세요.
6
꽈리고추 어묵볶음 완성 ^^