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초급
송편으로 만든...기름떡볶이, 송편기름떡볶이
레시피 ID: 6835335
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
추석에 먹고 남은 송편으로
주전부리 간식 만들어 단기방학이라 집에 있는 아들아이와 함께 먹었습니다.
주전부리 간식 만들어 단기방학이라 집에 있는 아들아이와 함께 먹었습니다.
재료
주재료
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🍽️ 간장6 큰술
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🍽️ 다진마늘3 큰술
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🍽️ 고추가루20 큰술
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🍽️ 설탕5 큰술
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🍽️ 굴소스2 큰술
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🍽️ 고추장10 큰술
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🍽️ 올리고당5 큰술
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🍽️ 기름3 큰술
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🍽️ 매실청5 큰술
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🍽️ 청주6 큰술
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🍽️ 춘장1 큰술
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🍽️ 송편16 개
조리 순서
1
냉동실에 넣어둔 송편을 실온에 꺼내 해동하니 처음 그대로 쫀득함이 있어요. 송편 16개에 저의 떡볶이소스 2큰술을 넣고 고루 버무려 주었습니다.
2
참고로 떡볶이소스는 고추장 10큰술, 고추가루 20큰술, 올리고당 5큰술, 매실청 5큰술, 설탕 5큰술, 간장 6큰술, 굴소스 2큰술, 청주 6큰술, 춘장 1큰술, 다진마늘 3큰술 을 넣고 고루 잘섞어 떡볶이 소스를 만들어 냉장고에 넣어 숙성시켜 사용하고 있어요. 한번 양껏 만들어두면 오래두고 먹을 수 있어 편하답니다. 참고로 달지않은 소스입니다. 떡볶이 소스는 취향대로 준비하시면 될겁니다. 꼭 이 소스 여야만 하는건 아니랍니다.
3
달군팬에 기름 3큰술을 두르고 약한불에서 소스에 버무린 송편을 넣고 고루 저어 주면서 볶아 줍니다.
4
양념이 타지않게 까실하게 볶아주시면 끝입니다. 송편 속이 달아 단맛은 더 첨가하지 않았습니다.
