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초급

콜라로 쉽고 빠르게 만드는 "매콤간장찜닭"

레시피 ID: 6928753 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

콜라와 간장으로 만드는 찜닭!!
몸뚱이에게 미안해서 제로 콜라 사용하는 배려
"콜라찜닭"

닭을 깨끗이 세척한 후 내장 및 지방을 제거해 준다

끓는 물에 맛술 3수저를 넣고 닭을 5분간 데쳐주어 불순물을 제거한다

1.당근과 고구마는 끝이 둥글게 깍아줘야 뭉그러지지 않는다 2.양파, 파, 청양고추를 썰어준다 3.당면과 떡은 미리 물에 30분간 불려 준비한다

4.간장, 다진마늘, 후추, 맛술, 설탕으로 양념장을 만들어 준다

콜라는 따로 3컵을 준비해준다

살짝 데친 닭에 간장 소스를 넣고 1차로 양념과 색깔을 입혀준다

콜라 3컵을 붓고 닭이 반쯤 익을 때까지 조려준다

고구마와 당근을 넣고 조려준다

당근과 고구마가 익어 갈 쯤 페페론치노, 청양고추, 파, 양파를 넣어 준다

요리 마지막 단계에 닭이 거의 익었으면 당면과 떡을 넣어준다