당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

아이들 으른들 다 좋아하는 밥반찬 촵촵 당면이 안들어간 오뎅버섯잡채!

레시피 ID: 6937741 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

휘리릭 냉장고파먹기로 간단하게 당면이 들어가지 않은 오뎅잡채를 만들어봤어요

분량의 야채,어묵,버섯을 준비해주세요.

어묵,파프리카,양파,피망 모두 얇게 채썰어줍니다.

버섯은 잘게 결대로 찢어주세요.냄비에 물을 넣어 소금반작은술 넣고 끓으면 30초 정도 버섯을 데쳐 물기를 빼줍니다.

중불에 팬에 들기름 적당히두루고 채썬양파에 소금 두꼬집 넣어볶고, 채썬 피망,파프리카도 들기름 둘러 소금 두꼬집 넣고 살짝 볶아줍니다.

잘볶아진 야채들 따로 담아두고

들기름두른 팬에 오뎅을 중불에 살짝 볶아주고,

불을끄고 나머지 양파,피망,파프리카,버섯 다 넣어줍니다.

굴소스3큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 황설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 후추 반작은술 넣고 볶아줍니다.(버무려보고 부족한간은 간장이나 굴소스로 더 해주세요)

잘볶아진곳에 참깨를 넣어 잘버무려 그릇에 담아내면 완성!