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초급

둥근호박 새우젓볶음 - 촌스럽게 정겨운맛.

레시피 ID: 6852997 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

얼마전엔 엄마가 둥근호박 반덩어리를 주셔서...
반찬을 해서 주시진 않고...그냥 이거 이렇게 해먹어~라고만...ㅋㅋㅋ
아~~~가끔은 엄마가 해주면 맛난뎅~~이번엔 재료만...ㅋㅋㅋㅋㅋ
둥근호박으로 정겨운...촌스런맛 둥근호박지짐을 해먹었어요.
엄마의 레시피대로~

친정엄마가 주신 둥근호박이예요. 반개는 엄마가 반개는 제가.ㅋㅋ 둥근호박이 좀더 구수한맛이 있죠..

둥근호박은 조금 굵게 썰어 줍니다. 저것도 얇아요...더 두껍게 썰었어야하는데... 딴생각하면서 신~나게 썰었죠...ㅋㅋㅋ

대파한대는 어슷썰어주고. 새우젓1큰술은 다져서 준비합니다. 새우젓은 간기에 따라 양을 조절하세요. 너무 짜지않게~

볶음웍에 썰은 호박넣고. 갖은양념 몽땅 넣어서... 나부껴줍니다.ㅋㅋㅋㅋ 엄마말로는 까부리라고 하더라구요. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고추가루를 빼먹어서 뒤늦게...ㅋㅋ

양념이 살짝 베어들면.. 뚜껑덮어서 찌듯이 볶아 줍니다. 뚜껑을 덮어주면 물기도 베어나도고...

호박이 숨이 좀 죽으면 뚜껑열어서 볶아주며 마무리합니다~