당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

닭가슴살 애호박 리조또

레시피 ID: 6992047 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

쫀득쫀득 고소한 닭가슴살 애호박 리조또 별미로 좋아요

양파와 대파는 채썰고

애호박은 길이로 얇게 썰고 나머지 길이가 짧은 부분은 작게 썰어 주세요

닭가슴살은 앞뒤로 소금과 후춧가루 깔라만시원액 2T 뿌려주세요

키위 1개 잘라서 넣고 센불에 올리브유 2T 두르고 앞뒤로 구운 다음 약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 10분간 익혀주세요 중간중간 고기를 뒤집어주세요 중간에 감귤쥬스 2T 넣었어요

10분 후 고기를 꺼내서 구멍 난 철판에 올리고 뢰스팅을 합니다

올리브유 2T 두르고 채썬 양파와 대파를 넣고 볶다가 다진마늘과 썰어놓은 애호박을 넣고 골고루 볶아주세요

밥 2.5공기에 원당 1T 양조간장 2T 넣고 골고루 볶아주세요

밥과 재료들이 골고루 섞이도록 뒤집개로 자르듯 누르면서 여러번 저어주세요

덩어리 치즈를 썰어주세요 (치즈그라인더가 있으면 사용합니다)

치즈와 우유 2T 넣고 골고루 볶아주세요

납작하게 썬 애호박을 4등분한 다음 소금 한꼬집을 골고루 뿌려주세요

닭가슴살 구운 남비에 올리브유 1T 원당 1T 양조간장 1T 섞어서 만든 간장소스 1T 넣고 납작하게 썰어 놓은 애호박을 볶아주세요

닭가슴살을 한입크기로 썰고 볶은 애호박을 넣고 골고루 볶아주세요

키위맛 닭가슴살 리조또 완성입니다