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초급

딸아이가 싸 간 엄마의 생일 도시락

레시피 ID: 6901506 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

딸아이가 싸 간 엄마의 생일 도시락 어제는 제 생일이었습니다. 남편은 바빠 집에도 오질 못해 멀리 있는 딸아이가 저녁 늦게 왔습니다. "엄마! 친구들이 생일 도시락 싸 오래!" 딸과 둘이 마트에 들러 재료를 사 와 만들었습니다.

1. 나물(시금치, 톳, 숙주나물) 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

톳은 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 양념에 묻혀주면 완성된다.

숙주도 삶아낸 후 무쳐주면 완성된다.

2. 쇠고기볶음 쇠고기는 양념에 재워두고 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋게 썰어둔다.

프라이팬에 재워 둔 쇠고기를 볶아준 후 반쯤 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후, 깨소금을 뿌려 완성한다.

3. 호박전, 동그랑땡 호박은 먹기 좋게 썰어 소금으로 밑간을 한 후 밀가루, 계란 옷을 입혀 노릇노릇 구워준다.

동그랑땡도 밀가루, 계란 옷을 입혀 구워주면 완성된다.

4. 생선구이 손질한 생선은 프라이팬에 노릇노릇 구워준다. * 다른 요리하다 태워버려 동그랑땡 하고 남은 계란 지단을 구워 덮어줬다.

5. 잡채 당면은 육수, 간장 2숟가락을 넣고 삶아준다. 부추, 양파, 당근도 채 썰어두고, 쇠고기는 간장 2숟가락, 마늘, 참기름, 후추를 넣고 양념하여 볶아준다.

쇠고기, 양파, 당근, 영양부추를 넣고 살짝 볶아준다.

삶아둔 당면은 간장, 콩기름으로 볶아준 후 10을 넣고 잘 섞어준다.

마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

6. 쇠고기 미역국 자른 미역, 참기름을 넣고 볶아준다. 육수를 넣고 멸치 액젓으로 간한 후 끓여주면 완성된다.