당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

입맛 돋워주는 매콤 애호박볶음

레시피 ID: 6938884 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

고소한 애호박을 매콤하게 볶아서 입맛을 쫘악~ 올려 볼게요~ ^0^

애호박과 양파는 두툼하게 썰고, 청양고추는 어슷, 대파는 다져서 준비합니다. (대파는 양념장에 넣을게요~ )

식용유 2T와 간 마늘을 넣고 볶은 다음,

고소한 마늘향이 나면, 애호박과 양파를 넣고 볶아 줍니다.

볶아지는 동안 분량 (다진 파 2T, 맛술 3T, 고춧가루 1T, 새우젓 0.5T)의 양념장도 만들어 줄게요~ (새우젓은 국물을 빼고 새우젓만 넣었어요~ )

양파가 살짝 투명해지면, 양념장과 청양고추 투하!!

양념장이 잘 배도록 섞은 다음, 애호박이 살캉살캉하게 익으면,, (애호박은 개인 식감에 맞게 볶아 주세요!!)

통깨를 촤악~ 뿌려 섞어주면 완성!!