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초급
청경채볶음
레시피 ID: 6956609
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
새우넣고 굴소스와 전분가루 이용해 청경채볶음요리를 해보았어요~
밥반찬으로 만들었는 데 술안주로도 좋네요~
밥반찬으로 만들었는 데 술안주로도 좋네요~
태그
#밥반찬
#술안주
#손님초대요리
#청경채
#새우요리
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 물3 T
-
🍽️ 설탕0.5 T
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 굴소스1.5 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 새우9 마리
-
🍽️ 진간장1.5 T
-
🍽️ 청경채3 개
-
🍽️ 전분물3 T
조리 순서
1
진간장, 굴소스, 설탕, 물을 섞어 양념소스를 만들어준다
2
청경채는 깨끗하게 씻고 적당한 길이로 잘고 홍고추는 송송 썰어준다
3
팬에 양념소스를 넣고 끓여준다 중불
4
소스가 끓으면 중약불로 줄이고 새우와 홍고추를 넣고 익혀준다 중약불
5
새우가 반쯤 익으면 청경채를 넣어준다 중약불
6
바로 전분물을 넣고 살짝 끓여준다 중약불 새우는 오래 익히면 식감이 부럽지 못해 청경채를 넣고 새우가 익었다 싶으면 불을 끈다
7
그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려준다