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아무나

오리훈제김장김치볶음!

레시피 ID: 7018553 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

오리훈제고기에 잘익은 김장김치를 썰어넣고 볶아봤어요 넉넉하게 만들어두고 조금씩 꺼내어 전자렌지에 데워먹기에 좋아요 싱글족~자취생음식으로 추천드려요

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프

새콤하게 김장김치를 김치소를 털어내고 먹기좋은 크기로 잘라주세요 도마 , 조리용나이프

대파,양파,청양고추를 썰어 준비해주세요

오리훈제를 준비후에 큰볼에 넣고 펄펄 끓은물을 푹잠기게 부어주신후 숟가락으로 잘 섞어서 1~2분있다가 건져내주세요 잡냄새도 없애주고 남아있는 기름도 제거해주네요 냄비 , 믹싱볼 , 채반

1번 자른김치에 3번 건져낸 오리훈제 고기를 먹기좋은 크기로 잘라서 넣고 양념을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요 김장김치의 짠맛에 따라서 간장을 넣거나 빼주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주신후 센불에서 잘 섞어가면서 볶아주세요 요리스푼

김치에서 수분이 빠져나오고 오리훈제에서도 기름이 나오니 따로 기름이나 물을 넣어주실필요가 없어요 4~5분을 볶아주시다가 2번을 넣어주시고 2~3분을 더 볶아주시면 되세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 넣어서 마무리해주세요 많이 볶아서 넣어두시고 드시기전에 렌지에 살짝 돌려서 드시면 되세요