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중급
소고기 아보카도볼
레시피 ID: 6887927
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
1인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
소고기를 활용한 이색적인 요리 레시피! 아보카도는 건강과일로 퓨전요리에 궁합이 딱 맞는 과일입니다!
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 올리브오일2 작은술
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 아보카도1 개
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🍽️ 붉은피망1/5 개
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🍽️ 소고기기름기 없는 부위100 g
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🍽️ 중국식 칠리소스4 큰술
조리 순서
1
소고기는 기름기 없는 부위로 준비해 먹기 좋은 크기로 얄팍하게 저며 썰어 소금과 후추가루로 간을 맞춰 주세요. 양파와 피망은 굵직하게 다진 후 칠리소스와 섞어 주세요. 아보카도는 반을 가르고 씨를 도려낸 후 과육을 숟가락으로 긁어내 주세요. 아보카도 그릇을 만드는 과정입니다!
2
달군 팬에 올리브 오일을 두르고 칠리소스와 섞은 양파, 피망, 소고기를 넣어 맛이 어우러지도록 볶아 주세요.
3
여기에 아까 준비한 아보카도 과육을 넣어 고루 버무린 후, 마지막으로 아보카도 껍질속에 채워 넣으면 완성!
