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초급

쇠고기볶음고추장

레시피 ID: 3494402 • 2025.10.14

조리시간

인원

난이도

초급

카테고리

한식

쇠고기볶음고추장 하나면 비빔밥 양념장으로도 활용하고, 쌈싸먹을때 쌈장으로도 활용하고 아이들 간식인 떡볶이양념으로도 아주 좋답니다

참기름 4숟갈중 1숟갈을 먼저 넣고 고기를 볶아줄겁니다~ 참기름을 달군후 다진쇠고기를 넣고 볶아줍니다~

쇠고기가 절반 정도 익어가면 다진마늘과 생강술을 넣고 볶아주세요~

쇠고기가 다 볶아졌으면.. 고추장, 설탕, 배즙, 참기름을 넣어줍니다~

고추장과 쇠고기가 잘 어우러지도록 중약불에서 달달~~ 주걱으로 볶아주세요~^^

마지막에 꿀을 넣어주고~~

꿀이 재료에 잘 섞이도록 살짝만 더 볶아주세요~

약간 걸쭉해지는 느낌이 들며.. 주걱으로 저었을때 볶음고추장이 흐르는 느낌이 없으면 완성입니다~ 식으면 좀더 걸쭉해지거든요~^^

완성된 쇠고기볶음고추장입니다~^0^ 신선한 쌈에 곁들여 먹으면 정말 맛있구여~ 비빔밥도 마구마구 생각나네요~ㅎㅎ