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초급

오늘의 주말요리. 칠리새우 덮밥만들기

레시피 ID: 6893714 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

오늘의 주말요리-!!! 냉장고 정리하다 발견한 칵테일새우. 집에 야채도 충분히 잇고... 재료들을 쫙~~~ 스캔해보고난뒤. 칠리새우 덮밥을 만들기로 결정-!!! 내가요즘 은근 새우를 활용한 요리를 즐겨 하는듯... ㅎㅎ

칠리새우 소스 : 고춧가루 1스푼. 케찹 2스푼. 설탕 1스푼(올리고당대체가능), 진간장 1스푼. 식초 1스푼.

올리브오일을 살짝 두르고. 다진마늘을 반스푼 넣고 마늘향을 살짝 낸 상태에서 야채와 새우를 함께 넣고 달달 볶아준다. (냉동새우는 한차례 해동해서 물에 헹군뒤 물기를 살짝 없애주고 사용할것)

어느정도 새우가 익어가면... 후춧가루를 살짝 뿌려준다.

후춧가루 뿌리고난뒤 소스와 함께 버터 1~2조각을 넣고 내용물을 조려준다.

이렇게 순식간에 뚝딱. 만들어진 칠리새우 덮밥 양념-!!! 그릇에 밥을 덜어놓고 그위에 칠리새우소스를 얹고. 마무리로 파슬리가루 톡톡' 정말 순식간에 만든 칠리새우덮밥-!! 새콤 달콤한것이 입맛 돋구는 주말 특식-!!!