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중급
갈릭문어볶음
레시피 ID: 6966375
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
문어숙회를 만들어 먹고 다리 하나를 다르게 올리브오일과 다진 마늘을 이용해 초간단 술안주를 만들었습니다
태그
#문어요리
#술안주
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#갈릭문어볶음
#야식
#초간단
#초스피드
재료
주재료
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🍽️ 다진 마늘2 T
-
🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 파슬리가루약간
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🍽️ 올리브오일3 T
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🍽️ 삶은 문어다리1 개
조리 순서
1
문어는 두툼하게 썰어준다 문어를 삶을 때는 무를 끓인 물에 문어를 넣고 6~7분 가량 삶으면 부드럽고 식감이 좋다
2
팬에 올리브오일과 다진 마늘을 넣고 볶아준다 중불
3
문어를 넣고 파슬리가루와 후춧가루를 솔솔 뿌린 후 빠르게 볶아준다 중불 문어는 이미 삶은 문어라 오래 익히면 질겨진다
4
문어에 마늘 향이 입혀질 정도만 볶아준다 중불
5
그릇에 담은 후 볶은 마늘까지 소복하게 올려주고 마지막에 후춧가루와 파슬리가루를 약간 더해준다
