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초급
삼시세끼 어촌편3 두루치기 만드는 법
레시피 ID: 6862421
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
전 삼시세끼를 즐겨보는데요.
요즘엔 좀 흥미가 떨어져서 좀 시들해지긴 했는데 이번에 나온편은 제 스타일이기도 하고 해서 따라해봤어요.
제가 만드는 방식과 거의 흡사해서 맘에 쏙 들었어요.
전 제육볶음을 할때 얇은고기를 이용하는데 간도 잘배고 더 맛있더라구요.
에릭도 얇은 대패삼겹살을 자주 애용하는데 올리브티비를 즐겨봐서인지 제법 요리가 수준급이상이더라구요.
보다보니 어느새 음 오늘저녁은 저걸로 낙점!
그럼 만들어 볼께요.
요즘엔 좀 흥미가 떨어져서 좀 시들해지긴 했는데 이번에 나온편은 제 스타일이기도 하고 해서 따라해봤어요.
제가 만드는 방식과 거의 흡사해서 맘에 쏙 들었어요.
전 제육볶음을 할때 얇은고기를 이용하는데 간도 잘배고 더 맛있더라구요.
에릭도 얇은 대패삼겹살을 자주 애용하는데 올리브티비를 즐겨봐서인지 제법 요리가 수준급이상이더라구요.
보다보니 어느새 음 오늘저녁은 저걸로 낙점!
그럼 만들어 볼께요.
태그
#삼시세끼어촌3두루치기
#삼시세끼어촌3두루치기만들기
#삼시세끼어촌3두루치기만드는법
#삼시세끼어촌3두루치기레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 Ts
-
🍽️ 대파2 뿌리
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 고춧가루3 Ts
-
🍽️ 참기름1 Ts
-
🍽️ 설탕1 Ts
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 굴소스1 Ts
-
🍽️ 고추장2 Ts
-
🍽️ 미림약간
-
🍽️ 물엿1 Ts
-
🍽️ 김치1/4 포기
-
🍽️ 간마늘1 Ts
-
🍽️ 매실청1 Ts
-
🍽️ 대패삼겹살600g1 근
조리 순서
1
먼저 대패삼겹살은 핏물을 키친타월로 좀 빼고 준비해주세요.
2
삼겹살 양념을 고추장2Ts,고춧가루3Ts,간장2Ts,물엿1Ts,설탕1Ts,매실청1Ts,굴소스1Ts(솔직히 안넣어도 되요. 기본양념들이 좀 간이 되어놔서),간마늘1Ts,후추약간,미림약간,참기름1Ts을 잘 섞어주세요.
3
고기에 잘 버무려서 약30분이상 재어놓으세요. 양파는 큼직하게 채썰고 대파도 크게 썰으세요.
4
김치는 1/4포기를 준비해서 속을 털어내고 국물을 짜놓으세요. 이제 송송 먹기좋은 크기로 썰으세요. 설탕1Ts,참기름1Ts를 넣고 잘 버무르세요.
5
김치가 너무 들어감 고기맛이 방해가되니 조금만 넣으세요. 너무 익은 묵은지는 한번 씻어서 넣으시면 더 좋아요. 묵은지를 씻으면 김치국물을 살짝 넣으시면 되요. 이제 후라이팬을 달구고 고기먼저 볶다가
6
김치를 넣고(순서는 상관없는데 전 김치가 좀 무른게 좋아서 먼저넣었어요.)
7
야채를 넣고 같이 볶아주세요.
8
잘 볶아지면 이쁜접시에 올리면 완성이에요~