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아무나

[가지덮밥] 한 그룻요리로 반찬 필요없는 가지덮밥 만들기

레시피 ID: 7006456 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여베름이 제철인 가지를 이용해 만든 가지덮밥 무더운 여름날 반찬 없을때 후다닥 만들수 있고 다른반찬이 필요없는 덮밥~ 넉넉하게 만들어 두었다 덮밥으로 반찬으로 사용해보세요

믹싱볼 요리스푼 도마 프라이팬 접시볼

가지,청양고추,당근,양파를 준비합니다

돼지고기 다짐육 300g준비합니다

가지는 어슷썰어 소금으로 15분 살짝 간을 한후 수분을 꼭 ~짜 줍니다 가지 손질법 레시피

양파,당근은 채썰어 주고 청양고추는 어슷썰어 줍니다

깻잎 20장은 돌돌말아 채썰어 줍니다

후라이팬에 기름을 두르고 마늘2스푼과대파를 넣고 볶다가 고기를넣고 후추와 간장 4스푼,맛술1큰술을 넣고 볶아 줍니다

고기가 익으면 준비한 양파,당근,청양고추를 넣어서 달달 졲아줍니다

마지막에 가지를 넣고 살캉하게 볶아 줍니다

굴소스 1스푼을 넣어 간을 조절 합니다

통깨 뿌려서 완성합니다 가지볶음 완성

밥을 깔고 가지볶음을 넉넉하게 올려주세요

채 썬 깻잎을 올려서가지덮밥을 완성합니다

반찬 없을때 덮밥을 만들어 먹으면 반천이 필요 없어요 여름이 제철인 가지를 이용해 꼭 만들어 드세요