당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
국민간식 떡볶이
레시피 ID: 2742448
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
추억의 빨간 떡볶이 만들어봤어요.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 멸치육수500 cc
-
🍽️ 고추가루50 cc
-
🍽️ 양배추적당량
-
🍽️ 어묵3 장
-
🍽️ 물엿3 TS
-
🍽️ 떡볶이1 팩
조리 순서
1
떡이랑 어묵을 준비해주시고, 양배추는 듬썽듬썽 썰어주고 대파도 준비해주세요.
2
멸치육수에 고추가루, 물엿(올리고당)을 넣고 팔팔 끓여줍니다.
3
끓어오르기 시작하면 살짝 처음이란 다른 더 진한 색을 내게 되죠. 그때 떡을 넣어줍니다.
4
떡이 끓기시작하면 어묵을 넣어주고 마지막 떡볶이 국물이 반으로 줄어들면 양배추와 대파를 넣어줍니다
