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초급

굴소스로 맛을 낸 야채어묵볶음 만들기

레시피 ID: 7039525 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘 냉동실을 뒤져보니 예전에 사놓고 얼려둔 어묵이 보이더라고요. 그래서 오늘은 이 어묵을 사용해서 누구나 좋아하는 밑반찬 중 하나인 야채어묵볶음을 만들어 보았어요. 굴소스로 쉽게 맛을 내보았습니다.

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 후라이팬

어묵 4장을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 도마 , 조리용나이프

양파 반 개를 깍둑썰기 하듯이 썰어 주세요. 양파와 어묵은 조합이 좋아요.

피망도 양파와 비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요.

후라이팬에 양파와 피망을 넣어 주세요. 그리고 다진마늘 1T를 넣고 식용유를 넉넉히 넣은 후 센 불로 볶아 주세요. 양파가 살짝 익도록 볶아 주세요. 후라이팬 , 조리주걱

여기에 썰어놓은 어묵을 넣고 한 차례만 더 볶아 주세요.

굴소슬 1T를 넣고 진간장 4T를 넣어 주세요. 그리고 올리고당 3T를 넣은 후 골고루 잘 섞어 주면서 살짝 볶아 주세요.

불을 끄고 통깨 1T와 후춧가루를 조금 뿌린 뒤에 잘 섞어 주세요.

밥반찬으로 먹기 좋은 야채어묵볶음 완성이에요. 접시