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아무나
마파할머니가 전수하던 마파두부 ★
레시피 ID: 6915382
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
매콤한 고추기름에 마파두부를 만드는법은?
만개에서 알려드리는 너무 맛있어서 홀릭하는 마파두부레시피 ★
세상의 모든 레시피 만개의레시피
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태그
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 물2 숟가락
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 맛술1 숟가락
-
🍽️ 굴소스2 숟가락
-
🍽️ 다진 마늘1 숟가락
-
🍽️ 올리고당1 숟가락
-
🍽️ 연두부1 모
-
🍽️ 고추기름2 숟가락
-
🍽️ 전분1 숟가락
-
🍽️ 돼지고기 다짐육100 g
-
🍽️ 두반장1 숟가락
조리 순서
1
연두부는 한입 크기로 자른다. 일반 두부를 사용해도 좋아요.
2
대파, 양파는 다져서 준비한다.
3
팬에 고추기름을 두르고 대파와 양파를 넣어 볶는다. 팬
4
파향이 나면 돼지고기를 넣고 다진 마늘, 맛술, 후추를 넣어 볶는다.
5
고기가 익으면 물을 넣어 한소끔 끓인다.
6
두반장, 굴소스, 올리고당을 넣어 섞은 후 두부를 넣어 팬을 흔들어 섞는다. 두반장이 없으면 고추장을 이용해 보세요. 굴소스는 기호에 따라 가감해 주세요.
7
전분물을 만들어 농도에 맞게 조금씩 넣어 완성한다.