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아무나
양배추 굴 소스 볶음
레시피 ID: 6968372
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
양배추는 건강식품의 하나로 손꼽히는 먹거리입니다.
비타민U를 많이 함유하고 있고, 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 시켜준다고 해요.
'가난한 사람들의 의사'라고 불릴 만큼 건강에 좋은 식품이지만 양배추 특유의 향과 식감을 싫어하시는 분들이 많죠.
또 양배추를 어떻게 먹으면 좋을지 모르겠다는 분들이 많이 계시고요.
알려드리는 이 레시피를 활용해 보세요.
맛있게 먹을 수 있어요.
비타민U를 많이 함유하고 있고, 위장병에 특효가 있으며 식이섬유가 많아 장운동을 활발히 시켜준다고 해요.
'가난한 사람들의 의사'라고 불릴 만큼 건강에 좋은 식품이지만 양배추 특유의 향과 식감을 싫어하시는 분들이 많죠.
또 양배추를 어떻게 먹으면 좋을지 모르겠다는 분들이 많이 계시고요.
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태그
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#굴소스
재료
주재료
-
🍽️ 대파10 cm
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1/2 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 후춧가루약간
-
🍽️ 식용유5 T
-
🍽️ 양배추400 g
-
🍽️ 청고추1 개
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 진간장1 T
-
🍽️ 매실청1 T
-
🍽️ 굴 소스1 T
조리 순서
1
양배추는 가운데 있는 심을 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
2
양파도 양배추와 같은 모양으로 깍둑썰기합니다.
3
대파와 고추는 다집니다.
4
예열한 팬에 식용유를 두릅니다.
5
다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 중불
6
마늘향이 올라오면 양배추를 넣고 볶습니다. 강불
7
양배추의 숨이 약간 죽으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요.
8
맛술을 1 큰 술 넣어줍니다.
9
진간장을 팬의 가장자리를 따라 태우듯이 둘러줍니다.
10
고추와 대파를 넣고 볶으세요.
11
여기에 매실청과 굴 소스를 넣어줍니다. 불을 끕니다.
12
마지막에 참기름을 살짝 두르고 후춧가루를 뿌립니다.
13
통깨를 뿌리면 완성입니다.
14
접시에 담아 냅니다.