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아무나

경기미 가와지1호 쌀로 만든 토마토고추장치즈밥

레시피 ID: 6941864 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

신선한 토마토와 찰지지만 부드러운 식감을 가진 가와지1호 쌀을 이용해서 느끼하지않으면서 많이 맵지않아 아이들도 먹을수있는 토마토고추장치즈밥을 만들어보았습니다

제일 먼저 경기미 가와지1호 쌀로 밥을 지어줍니다

방울토마토에 +모양으로 칼집을 내줍니다

끓는 소금물에 토마토를 넣고 3분 정도 데쳐준뒤 껍질이 벗겨지려하면 건져낸 뒤 찬물에 담가줍니다

찬물에 담가 껍질을 제거해준 뒤 방울토마토를 반으로 잘라줍니다

햄을 작은크기로 썰어줍니다

양파 반개를 2큰술분량을 다져준 뒤 나머지는 채썰어줍니다

고추장,케찹,설탕을 넣고 양념장을 만들어줍니다(고추장과 설탕은 기호에 맞게 조절하시면 됩니다)

달궈진 팬에 기름을 약간 두른 뒤 중불에서 다진마늘과 다진양파, 햄,소금,후추를 넣고 볶아줍니다

양파가 어느정도 노릇하게 익으면 잘라둔 토마토와 옥수수콘, 양념장,을 넣고 섞어줍니다

양념이 골고루 섞이면 가와지1호로 만든 밥한공기를 넣고 약불에서 잘 볶아줍니다

곧 바로 채썬 양파도 넣고 같이 볶아줍니다

어느 정도 양념장에 밥이 골고루 비벼졌으면 밥위에 피자치즈를 뿌리고 치즈가 녹을때까지 뚜껑을 닫고 기다려줍니다

피자치즈가 녹으면 매콤달콤상콤한 토마토고추장치즈밥 완성~!