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아무나
두부로 반찬 만들기 : 두부 버섯볶음 ( tofu mushroom stir-fry)
레시피 ID: 6919431
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
태그
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#반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1 꼬집
-
🍽️ 간장1 Ts
-
🍽️ 표고버섯1 개
-
🍽️ 참기름1 ts
-
🍽️ 다진마늘1/2 Ts
-
🍽️ 설탕1/2 Ts
-
🍽️ 굴소스1.5 Ts
-
🍽️ 후춧가루1 꼬집
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🍽️ 식용유2 Ts
-
🍽️ 전분가루5 Ts
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🍽️ 두부150 g
-
🍽️ 홍파프리카1/4 개
-
🍽️ 청파프리카1/4 개
조리 순서
1
두부는 1~2cm 두께로 자른후, 소금을 뿌려 준다.
2
청, 홍 파프리카, 표고버섯은 채 썰어 준다.
3
간장, 마늘, 설탕, 굴소스를 사용하여 양념장을 만든다.
4
두부를 전분가루에 묻혀 준다.
5
전분가루를 묻힌 두부는 프라이팬에 구워준다.
6
프라이팬에 기름을 두르고 파프리카를 볶아준다.
7
버섯, 후춧가루, 두부, 소스를 넣고 볶아준다.
8
마지막으로 참기름을 넣고 마무리한다.