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아무나

초간단 반찬 애호박새우볶음

레시피 ID: 6887097 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

식탁에 자주 등장하는 애호박새우볶음
개인적으로는 건새우보다는 새우살 넣는게 맛있고
큼지막한 새우보단 적당히 작은 새우가 맛있더라구요
한번 만들면 끝까지 다 먹는 중독성 강한 반찬
쉽게 만들어봐요!

애호박은 소금을 한 꼬집 정도 넣고 버무려 10분정도 절여주고 양파는 얇게 썰어주세요

해동한 냉동새우살은 맛술, 후추를 살짝 넣어 밑간해줍니다

기름을 두른 팬에 양파와 다진마늘 반스푼을 넣고 볶아주세요

양파가 투명해지면 호박을 넣고 볶아주세요 호박의 노란부분이 투명해지고 껍질부분의 초록빛이 짙어질 때까지 볶아주세요

밑간해둔 새우를 마지막에 넣어줍니다

새우살이 통통하게 주황빛으로 익을 때까지 볶아주세요 부족한 간은 소금으로 살짝 해주고 완성합니다.