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아무나
어묵볶음 어머 이걸 왜 넣지???싶은 재료... 넣어보세요 1큰술만!
레시피 ID: 6993020
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
가끔 식당에 가면 어묵볶음이 정~~말
맛있는 식당이 있지요~
어묵볶음만 2~3번 리필해서 먹을 정도로
맛있는데 막상 집에서 그 생각으로 만들면
쉽사리 맛내기가 쉽지 않지요~
근데 요거 1큰술 넣고 양념 쉽고 간단하게
만들어보세요 식당 저리가랏!~ 어묵볶음이 완성됩니다!
맛있는 식당이 있지요~
어묵볶음만 2~3번 리필해서 먹을 정도로
맛있는데 막상 집에서 그 생각으로 만들면
쉽사리 맛내기가 쉽지 않지요~
근데 요거 1큰술 넣고 양념 쉽고 간단하게
만들어보세요 식당 저리가랏!~ 어묵볶음이 완성됩니다!
태그
#어묵볶음
#오뎅볶음
#어묵볶음레시피
#어묵볶음요리
#어묵요리
#어묵
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루2 큰술
-
🍽️ 참기름1/2 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 올리고당2 큰술
-
🍽️ 소주1 큰술
-
🍽️ 쪽파3
-
🍽️ 어묵4 장
-
🍽️ 마요네즈1 큰술
조리 순서
1
어묵은 한번 데쳐주시는게 좋아요 끓는물에 넣어 데치거나, 뜨꺼운 물을 부어 살짝 데쳐 식혀주세요 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 어묵을 한번 데칠 경우 부드럽고 양념이 휠씬 더 잘 베어들어 맛있어요
2
양파 1/2개 채썰어 주고 쪽파는 잘게 송송 썰어주세요
3
간장 1큰술, 참기름 1/2큰술 올리고당 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소주 1큰술 모든 양념장을 잘 섞어주세요
4
코팅팬에 마요네즈 1큰술 넣은 후 먹기 좋게 썰은 어묵을 넣어 볶아주세요 (불세기 중불) 마요네즈 1큰술은 어묵을 더 부드럽고 다음날이 되어도 딱딱하지 않도록 합니다
5
어묵을 볶다가 양파를 넣어주세요 양파가 흐믈해지기 시작하면 (불세기 센불)
6
양념장을 넣고 한번 더 볶아냅니다 마지막으로 쪽파, 통깨 솔솔 넣어 한번 더 볶아내면 완성입니다 (불세기 중약불)