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아무나

일본 소고기 덮밥 규돈으로 시작 가정식도전

레시피 ID: 6877280 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먼저 재료를 준비해두는 게 더 쉬워요. 일본가정식 소고기덮밥 규돈은 복잡하지 않아서 좋아요.

만가닥 버섯을 구할 수 없어서 표고버섯으로 대신해요 2-3개 정도 넣음 되더라고요.

일본가정식에 자주 등장하는 생강도 거칠게 다져주고

A 양념을 준비 맛술 3 설탕 2 간장 5-6인데 전 5 큰 술만 짠 걸 싫어해서 제가 조절했어요.

프라이팬에 식용유를 둘러 달군 다음.

중간 불로 풀어주듯 볶아요.

색이 나면 표고와 양파를 볶다가 생강을 넣고 숨이 죽으면

청주나 맛술을 부어줘요.

아까 만들어놓은 A 양념을 첨가해요. 일본가정식 소고기덮밥 규돈은 처음인데 너무 쉽게 잘 되더라고요. 끓으면서 재료에서 국물이 자작하게 나와 먹음직스러워요.

이제 뚜껑을 덮어 약한 불에서 10분 정도 조려요.

규돈 소고기덮밥을 위에 부어주면 끝 붉은 생강이 있으면 데고 하면 되는데 전 아이들이 먹을 거라 생략 일본가정식 도전 그리고 완성