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중급
단짠 양념 고추부각 강정처럼 맛있는 레시피~
레시피 ID: 7041073
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
고추농사를 지어 마지막으로 수확한 늦고추로 만들어 보관하던 고추부각으로 만든 고추부각 강정~ 밥반찬으로도 술안주로도 훌륭한 단짠단짠 레시피.
태그
#고추부각강정
양념고추부각
남은
#고추부각
#맛있게
#먹는법
단짠고추부각
재료
주재료
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🍽️ 간장5 Ts
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🍽️ 참치액1 Ts
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🍽️ 설탕1 Ts
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🍽️ 올리고당2 Ts
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🍽️ 고추부각159 g
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🍽️ 견과류아무거나150 g
필요한 조리도구
채반
요리스푼
볼
조리주걱
키친타올
프라이팬
요리젓가락
조리 순서
1
튀길 고추부각을 부스러기와 분리한다. (시판 튀긴 고추부각은 생략) 볼 , 채반
2
타지 않게 튀겨서 기름을 빼준다. 프라이팬 , 요리젓가락 , 키친타올 , 접시
3
집에 있는 견과류를 너무 크지 않게 잘라주고
4
양념장을 바글바글 끓인후에 불을 끄고 부각먼저 버무린후 프라이팬 , 요리스푼 , 조리주걱
5
견과류를 넣고 살살 버무린후 통깨를 뿌린다.
