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밑반찬 톳나물볶음 만드는법, 고소하고 담백해요.
초급

밑반찬 톳나물볶음 만드는법, 고소하고 담백해요.

레시피 ID: 6952026 • 2025.10.14
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조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

요즘 톳나물이 제철이죠.
겨울에는 톳나물이 밑반찬으로 시골밥상의 단골메뉴인거 같아요.
오늘은 톳나물 볶음을 했는데 고소하고 담백해요.

태그

#톳나물볶음 #톳나물요리 #밑반찬 #아이들반찬 #겨울반찬 #일상

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 참치액
    1/2 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 국간장
    1 T
  • 🍽️ 당근
    1 토막
  • 🍽️ 오일
    1 T
  • 🍽️ 깨소금
    1 T
  • 🍽️ 매실청
    1/2 T
  • 🍽️ 톳 나물
    300 g

조리 순서

1

톳, 당근, 양파 준비 했어요.

조리 과정 1
2

톳은 끓는 물에 가볍게 데쳐주고 찬물에 바락바락 치대어 씻어 물기를 꼭 짜 준비 합니다.

조리 과정 2
3

적당한 길이로 썰어 줍니다.

조리 과정 3
4

당근과 양파는 채썰어 주세요.

조리 과정 4
5

팬에 올리브오일 두르고 다진마늘을 볶아 줍니다.

조리 과정 5
6

마늘향이 올라오면 당근과 양파를 넣고 볶아 줍니다.

7

양파가 반쯤 익으면 국간장, 매실청, 참치액을 넣고 톳을 볶아 줍니다. 가볍게 휘리릭 볶아 주시면 됩니다.

8

참기름과 깨소금 뿌려 마무리 해 줍니다.

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