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초급

새우살애호박볶음 호박나물레시피 아이반찬

레시피 ID: 7029966 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

새우살애호박볶음 호박나물레시피 아이반찬

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

애호박은 적당한 두께로 굵게 채썰어줍니다. 너무 가늘게 채를 썰면 호박이 뭉개지기 쉬워요. 사진에는 빠졌는데 새우살도 굵게 썰어서 준비합니다. 도마 , 조리용나이프 애호박 손질법

팬에 기름을 적당량 두르고 다진마늘 1T 넣어준 후 마늘기름을 만들어주세요. 볶음팬

마늘이 노릇하게 익으면 굵게 썬 새우살을 넣고 먼저 볶아줍니다. 요리스푼

새우살이 빨갛게 익으면 호박을 넣고 중강불에서 볶아주세요.

호박이 살짝 수분기가 돌기 시작하면 맛소금 2꼬집 넣어서 섞어주고

통깨 넣어준 후 바로 불을 꺼주세요. 호박은 잔열로도 잘 익어요. 아이반찬으로도 같이 먹는거라 담백하지만 맛있는 반찬이 완성됩니다.

접시에 담아 먹을 만큼만 덜어서 드세요. 식으면 냉장고에 보관했다가 드실때 전자렌지에 살짝 돌려서 먹으면 금방 한것처럼 먹을 수있어요. 접시