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아무나
돼지불고기 - 소불고기 만큼 맛좋은 돼지불고기양념
레시피 ID: 6861588
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
태그
#돼지고기불고기
#간장돼지고기
#돼지불고기
#불고기양념
#돼지불고기양념
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 스푼
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🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 참치액2 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 다진파2 스푼
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🍽️ 팽이버섯1 봉지
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🍽️ 굴소스1 스푼
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🍽️ 올리고당1 스푼
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 미림1 스푼
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🍽️ 매실액1 스푼
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🍽️ 돼지고기 앞다리살400
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🍽️ 청주3 스푼
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🍽️ 생강즙0.3 스푼
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🍽️ 배갈은 것1/4 쪽
조리 순서
1
앞다리살을 준비해 그릇에 담고 양념장인 청주3,미림1,매실액1,다진마늘1,다진파2,생강즙0.3.참치액2,간장2,굴소스1,참기름 후춧가루 약간, 올리고당1,배1/4쪽 갈아서 넣어주세요 그리고 돼지고기에 양념에 잘 베이도록 조물 조물 재워 둡니다. 바로 볶아 드셔도 좋지만 1일 정도 냉장고에서 숙성 시켰다 드심 더 맛있어요.
2
팬에 기름을 살짝 두르고 양념한 고기를 넣고 볶아 줍니다.
3
팽이버섯 1봉지를 넣고 모든 재료가 잘 어울어지도록 볶아주세요.
4
마지막에 통깨 넣고 마무리
