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초급

베이컨말이주먹밥 간단한 도시락메뉴 베이컨주먹밥

레시피 ID: 6966329 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

하나씩 집어먹기 좋고
채소와 고기를 같이 먹을 수 있어
영양 듬뿍 넣은 베이컨요리
돌돌 말아서 주먹밥을 만들었어요.
냉장고 속 찬밥과
자투리 채소를 다져 넣어
동그랗게 만들어 먹음
편식 있는 아이도 정말 맛있게 먹어요.
도시락 메뉴로도 좋고요.

자투리 야채를 준비했어요. 파프리카 1/4개, 애호박 1/6개 당근 1/6개를 잘게 썰어줍니다. 재료가 너무 크면 밥알이 잘 뭉쳐지지 않기 때문에 잘게 썰어주었어요.

팬에 식용유 약간과 대파를 넣고 파기름을 내어줍니다.

파가 지글지글 볶이면서 향이 올라오면 잘게 썰어둔 채소를 넣고 같이 볶아주어요.

밥 한 공기를 넣어 골고루 볶아요.

뭉쳐진 밥과 재료를 섞어주며 볶다가 소금, 후추 약간을 넣어요. 겉에 감싸는 베이컨이 짭조름하기 때문에 간을 완전히 해줄 필요 없이 약간만 해주었어요.

밥을 볶을 때 피자치즈를 넣어줍니다. 치즈가 들어가면 고소한 풍미도 맛있고, 녹은 치즈 덕분에 밥알과 재료가 잘 뭉쳐져서 모양도 예쁘게 잡아줄 수 있어요.

치즈는 금방 녹기 때문에 넣고 살짝만 섞어주고 바로 불을 꺼줍니다.

볼에 밥을 옮겨 담고 한 김 식혀주어요.

뜨거운 열기만 식으면 동글동글 모양을 만들어줍니다. 감쌀 너비에 맞추어 긴 동그라미로 조물조물 만들었어요.

길이가 긴 베이컨을 반으로 잘라준 뒤 밥을 올려줍니다.

김밥 말듯이 돌돌 말아주어요. 전체적으로 감싸 줄 수 있는 길이어야 굽는 동안 풀리지 않고 모양이 유지되어요.

팬에 올려 굴려가며 노릇노릇하게 구워줍니다. 연결되는 이음새 부분이 아래로 가도록 올려놓고 먼저 구워주면 고정이 되어 풀리지 않아요.

전체적으로 골고루 익도록 굴려가며 구워주었어요.

노릇노릇하게 구워지면 완성입니다. 보기만 해도 먹음직스럽죠. 한입에 쏘옥 넣어 먹기 딱 좋아요.