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초급

(풋고추레시피) 소고기고추볶음

레시피 ID: 6922435 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

풋고추에 소고기 넣고
양평동상이 따서 보내준 끝물고추
비타민이 많으니 매일 고추장 찍어서 먹기도 하고
소고기넣고
중식 고추잡채처럼 볶아봅니다.

소고기 우둔살 얇게 포떠서 손가락 길이로 길게 잘라요~ 미림 조금 뿌려두었다가 소금 한꼬집, 후추 넣고 조물조물 해두어요~

풋고추 반갈라 길이로 썰어요~

양파도 너무 얇지않게 채썰어요~

팬에 기름 아주 조금 두르고 소고기를 먼저 볶아요~ 너무 오래 볶지않아요~ 꺼내 놓고~

양파 볶다가, 당근 넣고 볶고~ 고추넣고, 대파도 고추길이로 채썰고, 색감으로 홍고추도 한개 채썰어 넣었어요~

볶아논 고기 넣고 달달~

간은 간장으로~ 굴소스 같이 섞어 넣어도 좋아요` 꿀조금 넣어요~

통개, 참기름으로 마무리~