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초급

[2025 장흥 한우 요리레시피 공모전] 한우롤유부초밥

레시피 ID: 7058903 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

일식

오늘은 도시락 메뉴로도 너무 추천하고 싶은 롤유부초밥을 한우를 추가로 넣어서 아이들 입맛을 살려주려고 만든 한우롤유부초밥 이랍니다. 간단하면서도 홈메이드 유부초밥은 아이들이 맛있다면서 하나 둘 먹기시작하면 엄마마음까지 뿌듯해지는 바로 그 레시피 입니다.

냄비 스푼 볼 조리용스푼 접시 웍 위생장갑

한우롤유부초밥을 소개합니다.

한우다짐육을 밑간을 미리 해둡니다. 간장,설탕,다진마늘을 넣어준후 조물조물 섞어서 10분정도 밑간을 해둡니다. 볼 , 스푼 , 웍

웍을 이용해서 밑간을 해둔 한우다짐육을 볶아가면서 한우가 뭉치지 않도록 풀어가면서 볶아주세요. 조리용스푼

한우다짐육을 한김 식혀준후 고슬고슬한 밥에 볶음조미깨, 새콤달콤 초밥소스를 넣어서 밥알이 으깨지지 않도록 조심조심해서 섞어주세요.

끊는물에 소금을 약간만 넣어서 부추를 살짝만 삶아준후 물기를 꽉 짜서 준비합니다. 냄비

롤 유부초밥은 물기가 남아있지 않도록 조심조심해서 쫘준후 도마위에 펼쳐서 준비합니다. 위생장갑

밥은 손안에 들어올 정도로 단단하게 뭉쳐준후, 유부피 안쪽에 밥을 넣어주고 돌돌돌 말아주세요. 유부와 밥이 헛돌지 않도록 삶아놓은 부추로 야무지게 묶어주세요.

한우롤유부초밥을 접시에 나란히 담아주세요. 접시

대추는 씨를 제거한후 돌돌돌 야무지게 말아준후 대추꽃을 만들어서 한우롤유부초밥 위에 살포시 올려주세요.

한우롤유부초밥을 그냥 먹어도 좋지만, 반으로 잘라준후 한우다짐육을 듬뿍 올려준후 부추를 송송송 썰어서 함께 올려주세요. 이왕이면 예쁘게 먹고싶어서 한우토핑을 올려주면 좋습니다.

골라먹는 재미까지 솔솔 느낄수 있는 한우롤유부초밥으로 올여름 더위도 날려버려요.

한우롤유부초밥이 완성이 되었습니다.