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아무나

생 표고버섯볶음 쫄깃하게 만드는 TIP

레시피 ID: 6999825 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

생표고버섯 고민하지 마시고 바로 바로 볶아보세요 이렇게 하면 아이들도 좋아하는 버섯볶음 완성입니다.

도마 조리용스푼 프라이팬 플레이팅접시

표고버섯 6~7개를 준비합니다. 먼저 표고버섯의 아랫부분을 손으로 살살 떼주세요

버섯 기둥은 버리지 마시고 말렸다가 국물에 사용하시면 좋습니다.

표고버섯과 버섯 종류는 물로 살짝 세척만 해줍니다. 키친타월로 물기를 제거해 줍니다.

대파를 송송 썰어줍니다. 먹기 좋게 썰어주시면 됩니다.

표고버섯을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

식용유 5스푼 마늘 1스푼 넣고 마늘을 볶아주세요

충분히 마늘향이 나옵니다. 이때 버섯을 넣어서 볶아주세요

진간장 3스푼, 올리고 당 1스푼, 맛술 2스 을 넣어줍니다.

충분히 볶아주세요 대파도 넣어줍니다.

들기름, 깨 1스푼씩 넣고 볶아줍니다.