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아무나

진미채볶음 진미채조림 이보은 레시피 부드럽게 비린내없이 만드는 법 진미채주먹밥 도시락반찬

레시피 ID: 6990798 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

반찬가게에서 제일 잘 나가는 밑반찬!!
집에서도 손쉽게 만들어 드셔 보세요!!

진미채를 먹기 좋은 3cm 길이로 자른다.

맛술 100g에 1T 비율로 해서 맛술 3T를 넣고 조물조물 무쳐 부드러워진 진미채를 뚜껑을 덮어 전자레인지에 약 1분간 데운다. 전자레인지

팬에 식용유 2T, 다진 마늘 1T, 진간장 2T, 설탕 2T, 고추장 3T를 넣고 한소끔 끓인다.

끓는 양념장이 튀기 전에 불을 끄고 전자레인지에 데운 진미채를 넣고 버무린다.

버무린 진미채에 양념이 깊게 배일 수 있게 다시 불을 켜서 중불에 재빨리 볶아낸다. 중불

불을 끄고 잔열에 물엿 1T, 통깨를 넣고 윤기 있게 마무리한다.