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초급

바삭한 마늘잔멸치볶음

레시피 ID: 5868869 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

짜지않게 바삭한 식감으로 볶아낸 마늘잔멸치볶음입니다.

마늘은 편으로 슬라이스한후 달군팬에 오일을 넣고 볶아 마늘향을 향긋하게 내어줍니다

마늘이 노릇노릇하게 구워지면 잔멸치를 넣고 까슬까슬해지도록 달달 볶아줍니다.

홍고추 한개 송송 썰어넣고 올리고당을 넣어줍니다

올리고당이 멸치에 골고루 잘 입혀지도록 볶아주다가 마지막에 통깨 뿌려내면 되어요.