당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

다이어트요리/ 어묵잡채(어묵양배추볶음) 만들기

레시피 ID: 6964512 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

오늘은 맛있는 다이어트메뉴 가져왔어요.
어묵처리하기에도 좋고 다이어트식으로 만드는 어묵잡채입니다.

우선 파프리카, 어묵, 양배추를 드실 만큼 총총 얇게 썰어줍니다. 파프리카, 어묵, 양배추

다이어트 한다고 열심히 먹고는 있지만 막상 그냥 먹으려면 먹기에 더디더라구요. 그래서 집에서 못 먹고 있는 야채들 모두 넣어주었습니다. 어묵잡채니까 야채도 신나게 넣었어요.

팬에 올리브유 0.3스푼을 두르고 다진마늘 0.3스푼을 넣어 잘 볶아줍니다. 그리고 마늘의 향이 솔솔 올라오면 양배추를 넣어 볶아줍니다. 그리고 어묵도 넣어주세요. 올리브유, 다진마늘, 어묵

파프리카도 넣어주세요. 그리고 간장 0.3스푼, 올리고당 0.5스푼, 굴소스 0.3스푼을 넣고 볶아줍니다. 파프리카, 간장, 올리고당, 굴소스 - 재료의 양에 따라 계량이 달라지므로 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

짠! 어묵잡채 완성입니다. 정말 쉽고 간단한 레시피예요. 양배추 남은것으로 어묵과 함께 볶아 더욱 아삭하고 맛있게 드실 수 있어요. 굴소스가 들어가 더욱 맛있는 어묵양배추볶음으로 추천입니다.

사실 잔반처리겸 맛있게 먹고 싶어서 만들긴 했지만 양에 부족하므로.. (다이어트인데도 풍족하게 먹고 싶은 이 마음..) 닭가슴살과 샐러리로 결들이니 더욱 맛있더라구요. 다이어트로 저처럼 드실 분들은 간을 조금 더 약하게 하셔도 됩니다. 맛있게 어묵잡채 먹었습니다!